Les Menus:

Exemples de plats de saison :

- Dégustation de Foie Gras en deux façons : en flamby au Caramel Balsamique – en Terrine pressée à la Mignonette

- Dos de Cabillaud Rôti sous un Croustillant de Kadaïfs – Muesli de Pos Chiches aux Arachides – Purée de Patates Douces – Beurre battu Gingembre et Citronnelle

- Tiramisu à la Verveine Verte de du Puy et Pépites de Chocolat