Le restaurant de La Sapinière
Une invitation pour un agréable voyage gourmand

Notre restaurant vous accueille dans un cadre de verdure largement ouvert sur la nature, afin de vous faire passer un agréable moment tout en dégustant une cuisine traditionnelle remise au goût du jour.

La cuisine révèle les saveurs de la Haute-Loire à travers les recettes traditionnelles imprégnées de notes subtiles et délicates... Épices et herbes aromatiques tiennent une place de choix à la carte de notre restaurant gastronomique.

Choux farci au restaurant de l'Hôtel La Sapinière
Table du restaurant de l'Hôtel La Sapinière
Lentilles et Saumon au restaurant de l'Hôtel La Sapinière

info_outline Le restaurant de l'Hôtel La Sapinière est ouvert le midi sur réservation pour les groupes uniquement.

Nos menus Bons cadeaux

Ouverture du restaurant


Midi

L M M J V S D


Soir

L M M J V S D




La salle et la terrasse

Une salle de Séminaire de l'Hôtel La Sapinière à Brioude

La salle du restaurant, spacieuse et lumineuse, vous invite à déguster nos recettes gourmandes dans un cadre naturel et convivial.


Avec une capacité d'accueil de 130 personnes, notre restaurant peut vous offrir l'intimité ou la convivialité que vous cherchez pour un repas à deux, une réunion de famille ou un repas de groupes.

Zoom sur table d'un séminaire à l'Hôtel La Sapinière à Brioude

Les soirs d’été, la terrasse devient le lieu propice à la gourmandise... Vous apprécierez la douceur des nuits estivales en bordure du parc arboré.


Véritable petit coin de paradis, la terrasse du restaurant s’ouvre sur un écrin de verdure au cœur de Brioude.




La chef Hélène Chazal

Derrière ses fourneaux, la chef de cuisine, Hélène Chazal prend toujours autant de plaisir à interpréter à sa façon les recettes traditionnelles héritées de sa grand-mère.

Nous aimons faire partager à notre clientèle la richesse culinaire de noter région en confectionnant à partir des produits de notre terroir des plats à la fois généreux et délicats.

Chaque jour, Hélène renouvelle la carte de l'Hôtel de la Poste à Brioude pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs empreintes de l'identité auvergnate.

La Chef Hélène Chazal dans sa cuisine au restaurant de l'Hôtel de la Posteau

Les services du restaurant


Restaurant
Cuisine traditionnelle


Bar


Groupes


Accès Wifi
Gratuit


Climatisation
Dans les salles


Animaux admis
Sans supplément